Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Category:

философия колбасок

В ближайший четверг (19 июля) на нашем мастер-классе с А.Бугайским abugaisky и Д.Журавлевым покажем
«Волшебство превращения поросенка в домашние колбаски» Вот в такие – и другие










Технология набивки отработана веками, и гости научатся ей достаточно быстро, а вот добавление в фарш разных специй и травок, определяющих вкус колбас – это простор для настоящего творчества.
Поскольку наши колбаски идеологически близки братвюрстам,
отдельной темой пройдут классические гарниры: капуста Sauerkraut c яблоками нового урожая, пюре со шкварками и др.

В ближайший четверг, 19 июля.
Заседаем в помещении кулинарной школы Taste of Russia,
Адрес: Казарменный пер., д. 4/3.
схема проезда здесь
http://www.tasterussia.ru/index.php/en/contact.
Начало в 19-00.

Продолжительность занятия: 4 часа, включая дегустацию (переходящую в легкий ужин) с соответствующими напитками, обмен мнениями и ответы на вопросы.

Количество мест ограничено: 12 активных участников, готовящих вместе с нами, и 4-6 зрителей-дегустаторов – и у нас всегда аншлаги.
Поэтому записываться к нам нужно предварительно.
Стоимость занятия: 2 000 руб./чел.
Пока осталось 4 места.

Отчеты о предыдущих мастер-классах
http://maxnicol.livejournal.com/1089686.html
и здесь http://maxnicol.livejournal.com/1088339.html
http://maxnicol.livejournal.com/1098452.html
http://maxnicol.livejournal.com/1102059.html
и там внутри еще ссылки.
А еще
http://dejur.livejournal.com/118317.html
и здесь: http://dejur.livejournal.com/119972.html
http://moyugolok.livejournal.com/416669.html
http://dejur.livejournal.com/123308.html
Tags: А.Бугайский, Д.Журавлев, еда, колбасы, кулинария, мастер-класс, мясо, наши семинары, объявление, поросятина, свинина, фото
Subscribe

  • всем привет

    И спасибо всем, кто встревожился, меня потерявши. Сегодня выписался из б-цы, где провел 12 скучных дней - и вот уже дома за компом. Всё еще сильная…

  • а сегодня еще и день рождения ЖЖ

    https://news.livejournal.com/157289.html С праздником, друзья объединившей нас сети и мои лично, а также враги и равнодушные импотенты. Европа,…

  • два подряд

    Нежно любимая Мила Уланова заразила меня своим хобби: она коллекционирует пары постов разных авторов, вставшие в её в ленте сразу друг за другом и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • всем привет

    И спасибо всем, кто встревожился, меня потерявши. Сегодня выписался из б-цы, где провел 12 скучных дней - и вот уже дома за компом. Всё еще сильная…

  • а сегодня еще и день рождения ЖЖ

    https://news.livejournal.com/157289.html С праздником, друзья объединившей нас сети и мои лично, а также враги и равнодушные импотенты. Европа,…

  • два подряд

    Нежно любимая Мила Уланова заразила меня своим хобби: она коллекционирует пары постов разных авторов, вставшие в её в ленте сразу друг за другом и…