Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Category:

вкусная и здоровая

В технологии русского винокурения есть термин "двоение": усиление крепости напитка за счет повторной перегонки продукта. В нечто подобное - хотя и не по части самогоноварения, а из культурной жизни - вовлекся и я в минувшее воскресенье.
Сначала походил (в третий раз - до этого изучал её в Пт и Сб) по кулинарной ярмарке ПИР, а потом мы с Ольгой и Павлом Сюткиными перегнались, удвоив насыщенность дня, на дизайн-завод Флакон, где в галерее Галерея открылась выставка фотоиллюстраций к их книге "Непридуманная история советской кухни". Павел p_syutkin и Ольга https://www.facebook.com/sioutkina провели семинар, на котором порассказывали про роль в истории отечественной кулинарии примуса, А.И.Микояна (который, в общем, был не только инициатором создания книги О вкусной и здоровой пище, но и ключевой фигурой в разработке структуры и налаживании работы всего Пищепрома) и много кого и чего еще






А потом двоение культурной составляющей повторилось, и слушателей семинара пригласили на практическое занятие по дегустации внутрь себя линейки хлебных дистиллятов Полугар с закусыванием элитного алкогольсодержащего пищевого продукта бутербродиками - как в советских рюмочных, только лучше











Делясь впечатлениями, гости сошлись на том, что сами по себе бутербродные закуски, конечно, очень хороши, но что Полугары - которые и технологически, и по вкусовым качествам принципиально не являются водками - вполне самодостаточны и в закусывании особо и не нуждаются.

Еще про Полугар здесь
http://www.polugar.ru/polugar
http://www.rusvin.ru/
Флакон http://flacon.ru/
Tags: Полугар, Сюткины О. и П., еда, кулинария, кулинарные фестивали, культурные проекты, спиртное, фото
Subscribe

  • (no subject)

    EuroNews. 11.35.Бельгийский эколог Кореннен Руссо: Растения страдают и гибнут от насекомых. Теплое время в связи с потеплением наступает теперь…

  • хроники макаронавируса

    Вчера, пока шел в 22.00. к Перекрестку в Чертаново - у меня заканчивалась картошка - навстречу попалось с десяток теток с раздутыми магазинными…

  • решит народ

    1-й канал. Время. 21.15. Большинство россиян поддерживает продление сроков президентской должности. Но и в далеком 2024 г. Путину придется побороться…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments