АСТ, М., 2014
"Русские продукты" являются третьей и завершающей частью большого исследования, начатого О. и П.Сюткиными несколько лет назад. Первая книга трилогии "Непридуманная история русской кухни" уже стала библиографической редкостью, а вторая - "Непридуманная история советской кухни" - заняла 2-е место в номинации Кулинарная история на Всемирном конкурсе книг кулинарной тематики Gourmand 2014 / Gourmand World Cookbook Awards (18-21 мая 2014) в Пекине
http://www.cookbookfair.com/
Пользуясь гегелевской терминологией, новая книга является синтезом двух предыдущих, которые в свою очередь можно рассматривать как тезу и антитезу.
- Мы завершили трилогию, но, разумеется, это не означает завершения нашего исследования истории русской кухни и её продуктов, - говорит П.Сюткин
p_syutkin .- Потому что тема-то совершенно неисчерпаемая, - добавляет Ольга https://www.facebook.com/sioutkina, - и один только наш кулинарный автопробег по русскому Северу, где мы познакомились с уникальными местными продуктами, рецептами и технологиями - отличное этому подтверждение.
Еще здесь
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=729216487177507&set=a.394535583978934.1073741827.100002674884629&type=1&theater