А где жара - там и холодное пиво, и хорошие девушки: это тоже из моего опыта корреляция выведена, впрочем при правильном взгляде на жизнь чудесные девушки и вкусные напитки могут нас радовать и в другие времена года.
При этом если прекрасные девушки совершенно самодостаточны, пиво дополнительно выигрывает от сочетания с рыбой и ракообразными.
О вяленой рыбе из лавки Капитана Селедкина рассказывал совсем недавно http://maxnicol.livejournal.com/1610164.html
а там уже опять новые поступления
щука Esox lucius вяленая.
Вяленая пелядь
Coregonus peled - из сиговых, что видно и по родовому названию.
Рыбец Vimba vimba
Что это именно рыбец, мы видим по характерному килю - гребню заостренных чешуй между спинным и хвостовым плавниками
Невнимательным покупателям за рыбца нередко выдают обыкновенную плотву, которая намного дешевле этого деликатесного вида, так что эту его отличительную особенность - спинной киль - стоит запомнить.
Другое старинное название рыбца - сырть.
Еще из новенького там теперь омулевая икра
А еще - все знают - к пиву Господь создал в неизъяснимой своей мудрости не только вяленую рыбу, но и ракообазных. Это мороженые чищенные шейки речных раков Astacus astacus
Филе хека р. Merluccius сфотографировал мимоходом: показать идею упаковки
щука - та самая, что выложена выше: она крупная, так что и филе не мелкое.
Слои филе в коробке переложены одной длинной пластиковой лентой - так что не касающиеся друг друга куски не смерзаются, и продавец просто берет их по мере надобности или сразу компактно перекладывает в морозилку
Российская гребенчатая креветка Pandalus hypsinotus из Охотского моря
обычно вся крупная уходит на экспорт в Японию.
Телефон не отобран у креветки, а положен для масштаба
Пост начинался с утверждения, что девушки любят хорошую рыбу, а рыба и ракообразные любят пиво. Теперь у Селедкина продается еще и грузинское пиво: сваренный на грузинской воде по немецким технологиям Pilsener и отличные местные сорта
Впрочем, все они и по отдельности хороши
Капитан Селедкин
https://www.facebook.com/kapitanseledkin/timeline