Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Category:

песни Садко о садках

Вчера известный ЖЖ-блогер разругал в своем посте норвежскую семгу и всё их морское рыбоводство – и к сожалению, пост его состоит из неточностей, подтасовок и откровенного вранья
http://eryv.livejournal.com/340300.html

Если бы человек просто развесил у себя букет дилетантской глупости о марикультуре или зачем-то критиковал бы состояние рыбной отрасли Норвегии, пусть искажая факты и подтасовывая выводы, я не стал бы тратить время на разбор ошибок в его заметке. Но там содержатся выпады против меня лично: меня называют «давним позором России, рекламирующим норвежскую гадость» – это автор так отзывается о норвежской рыбе, а позорю Россию я тем, что хвалю продукцию, попавшую под отечественное эмбарго.

Для понимания ситуации придется отступить на пару дней назад, когда я дал у себя ссылку на обсуждение темы «Лососи и семга – кто есть ху». Писал там, в частности, что норвежские маркетологи умело использовали название «семга», обозначающее российскую часть популяции атлантического лосося, в качестве своей торговой марки – и теперь мы подразумеваем под словом семга не только отечественного дикого, но и норвежского садкового лосося.

На что получил там шутливый коммент одного из друзей: «норвежцам больше доверия нет».
И возразил всерьез: в морском и рыбном деле норвежцы – корифеи, и их рыба – гарантированно качественная.
Те кто покупал раньше – до того как у нас был принят запальчивый и безответственный запрет на качественные импортные продукты – норвежскую мороженую треску, скумбрию, сельдь и мойву, наверняка помнят, как хороша была эта рыба.
Хотя и не все догадывались, что рыба была норвежской: государство предпочитало об этом умалчивать, а население не очень и вникало.

Моя похвала норвежской рыбе и взбесила блогера .
Так что сегодня пришлось потратить время, поковыряться в шестеренках его логики и рассмотреть его тезисы.

На верхней картинке поста eryv’а о семге изображена не семга – и даже вообще не лосось. Грустно видеть, что автор не знает, как выглядит рыба, о которой он рассуждает – но еще хуже, если он догадывается, что поставил фото не семги, и ему просто наплевать на читателей.
Вторая фраза там «молодь рыбы запускают в огромные садки» не вяжется с последующим «Размеры [садков - НБ] примерно 50 м в длину и 70 м в глубину. В этом небольшом объеме живет 40,000 рыб». Кэрроловской Алисе окружающие предметы тоже казались то большими, то маленькими – но для этого она ела специальные пирожки, запивая их психотропными микстурами.

И еще в самом начале своей критики чистого разума eriv сообщает, что «20 % стоимости корма составляет особый краситель. Без него филе норвежской семги имеет грязно-желтый цвет с зеленоватым оттенком – очень сильно напоминает тиляпию». То есть, если верить этому специалисту, в природе – без воздействия красителя – плоть атлантического лосося Salmo salar грязно-желтая с отцветом в зелень.
Этим автор сразу обозначает уровень своего владения материалом, знакомства с лососем и понимания предмета обсуждения.
а ещеCollapse )
Tags: вопросы разные, вынос мозга, лососевые, рыба, ссылки на другие блоги, чужие блоги
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 394 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →