Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Categories:

обнявшись, словно 2 сестры

Хотя подвиг импортозамещения бессмертен, победа его неочевидна.
Растет торговый оборот продуктовых дискаунтеров, а бутикам деликатесов сейчас не очень легко - впрочем, как и гражданам, которые не заглядывали в такие магазины и в лучшие времена.
В частности, закрылись московские "Морошки", которые рекомендовал 2-3 года назад - сначала в Куркино, а затем и флагманская на Гоголевском бульваре: выручка перестала покрывать аренду помещения.

Но люди по-прежнему любят побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, и я рад, что некоторые деликатесные лавки еще держатся - а кто-то даже рискует открывать торговлю и устраивать пир во время сами знаете чего в экономике.
Недавно познакомился с магазинчиками Две сестры - и подивился качеству: они заказывают у поставщиков может быть и не самое-самые лучшие продукты в РФ, но точно - очень хорошие.

Колбасы из мяса птицы с фермы Вольный выгул фермера Климова https://www.facebook.com/fermer.klimov, набитые и копченые в цеху прямо на ферме
kolbasy2_utka_indeika1_aB
охлажденные куры - актриса второго плана приветственно машет нам лапой - а порой и утки тоже от Вольного выгула, климовские.

Мука от Черного хлеба
muka_polba1_aB

Один из холодильников - с напитками
kvas1_holodilnik1_aB

Много разных сыров, застал разгрузку
cheese1_Kopisky2C_osvet40_aB
много не только количественно - они там от нескольких производителей

Неполный ассортимент от http://www.itradition.ru
cheese2_Italiano1_total1G+_aB

Эти Две сестры время от времени проводят у себя спонтанные дегустации - без предварительных широких анонсов, тут уж как повезет. Попал на сырную
cheese2_Italiano1_total2A+_aB
там у одной из стен стоит несколько столиков - за них присаживаются посетители поесть мороженого или попить чаю, кофе или молока с плюшками или какими-нибудь сэндвичами с фермерской продукцией.
Выбрал к сырам какое-то неизвестное пиво (несколько крафтовых сортов пива и эля всегда ждут в холодильнике - в том, где квас), да так бы и сидел до закрытия: пиво просто хорошее, а вот сыры, которые делают в Москве итальянцы, завезшие какие-то полусекретные культуры, просто фантастические. Сравнивая с таким, особенно понятно, как далеко до сыра тому, что продается, скажем, в Перекрестке.

cheese2_Italiano2_zhopa1_rezko_aB

kolbasy1A_aB

Большой хороший выбор рыбы
tuna1_holodilnik1_aB

ugor_grebeshok_crab_meat1_aB

Много всякого разного от Фактории https://www.facebook.com/rrfactory
Factoria_products_korzina2A_aB
про их продукцию писал не раз, действительно хороший выбор.

К крабам открыли эль
Ale2_crab1B+_aB
но, попробовав его, от крабов отказался: крабов и так знаю, а этот эль - не к рыбе и морепродуктам: плотный, с тонкими цитрусовыми нотками, вполне самодостаточен - его бы где-нибудь на лавочке прихлебывать.

Ножиры-тоджиры они тоже продают - и такие, что на столе лежит, и эти модели
Tojiro1_aB
и доски продают.

crab_corobka1A_aB

chavycha1_prilavok1B_aB

Охлажденная кета - тоже из Фактории, объясняю директору и управляющей (или управляющему и директору - не знаю их штатное расписание), что им говорить про рыбу покупателям, как разделывать
DembitskayaG1_Slava1_NickBor1_keta1B_1aB
Но они завороженно смотрят в объектив. Фото - одной из Двух Сестер )
А про сестру кеты, доставшуюся мне, рассказывал недавно http://maxnicol.livejournal.com/1833924.html .

Ale1C+_aB
В общем, редкое сочетание уюта и качества.

kolbasy3_aB

Только вот сам магазинчик нужно еще поискать
street_tablichka_2sisters1_aB
Фрунзенская наб. 36/2, это дом на углу с 2-й Фрунзенской ул. Нужно войти во двор через подворотню, обращенную к набережной, а выйдя из арки во дворе - пойти вдоль дома направо.

Там еще такая зазывная табличка
black_street_tablichka_hans1_aB

А здесь https://www.facebook.com/LavkaDveSestry/
их место под кнопкой Информация (колонка слева) указано неправильно: запятайка локации стоит на вертикальном доме на 2-й Фрунзенской. А нужен - горизонтальный, на схеме снизу и правее.
Зато там справедливо сообщается, что второй магазинчик 2 Сестры работает в Свиблово, был и там.
Магазинами действительно управляют две сестры - каждая своим - так что даже и название честное.
Ассортимент тот же, включая пиво и волшебные эли - но тот магазин меньше по площади, а значит еще уютнее.
Хотя, казалось бы, это непросто.
Tags: Две сестры, Русская Рыбная Фактория, где купить, деликатесы, еда, меня сфотографировали, пиво, рыба, сыры, фермер Климов, фото
Subscribe

  • тихая охота в средней полосе России

    Вчера пошли с приятелем, к которому съездил в гости на дачу, в буреломный лес 1. за опятами. Это по Киевскому ш., ближайшая ж/д станция Рассудово,…

  • вернулся из леса

    А там такие живут

  • чем дразнится треска

    Некоторое время назад делился пришедшим спамом с рекламой тресковых языков и обещал рассказать, что это такое на самом деле. Несколько лет назад мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • тихая охота в средней полосе России

    Вчера пошли с приятелем, к которому съездил в гости на дачу, в буреломный лес 1. за опятами. Это по Киевскому ш., ближайшая ж/д станция Рассудово,…

  • вернулся из леса

    А там такие живут

  • чем дразнится треска

    Некоторое время назад делился пришедшим спамом с рекламой тресковых языков и обещал рассказать, что это такое на самом деле. Несколько лет назад мне…