Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Categories:

рыбная неделя, день четвертый

Проезжая вчера через центр Вселенной, вышел посмотреть, что новенького на Пл. Революции и на Манежной.
Не знаю, то ли организаторы выставки почитывают мой блог и среагировали на пост про Рыбную неделю
http://maxnicol.livejournal.com/1849294.html
то ли сами пришли к тем же выводам, но на ярмарке происходят позитивные изменения.
В частности, писал что там неплохая вяленая рыба - но непомерно дорогая. И вот уже она стоит не 610 руб./кг, а 250 руб.
Okun_vyalen_lady1B+_rezko_aB
- Что за резкая уценка? - спрашиваю.
- Нам позвонили и попросили снизить цены, - отвечает продавец, - а позвонили такие люди, от чьих предложений мы не можем отказаться.

Или посетовал, что нет кальмаров - появились и кальмары Berryteuthis magister
calmar_Komandorsk1A+_aB

Красивее стала охлажденная - или всё-таки размороженная? - азиатская корюшка
Koryshka_dalnevostochn_defrost1A_aB

Больше стало икры - неужели разбирают?
ikra1A_aB

ikra2_zatemn34__aB

В прошлый раз не заметил минтая Theragra chalcogramma
mintai_file1_aB
это филе стоит 350 руб./кг - и это, конечно, дорого.

Филе трески
treska_file1A_aB

treska_file2_rezko_aB

Симпатичная копченая стерлядь Acipenser ruthenus
sterlyad_smoked1A_aB

900 руб./кг
sterlyad_smoked1A_1aB
правда, есть в таких малышах особо нечего.

Сомневался, омулем ли торгуют девушки в сомбреро
omul1_smoked2_lady1_aB

вроде, да
omul1_smoked2_aB

Хотя у некоторых продавцов омуль выглядит куда хрестоматийнее
omul1_smoked1_aB

Великолепный 3-х килограммовый палтус
paltus_smoked1_aB

Копченая горбуша
gorbusha1_aB

Увеличивается и ассортимент пельменей
pelmeni_gorbusha1_aB
Правда, продавцы уверяют, что это ручная лепка - а по форме и способу защипа похоже, что там всё же поработали машинкой.

Пельмени с семгой может и вкусны - но пускать её на начинку я бы пожалел и пожадничал
pelmeni_semga1_aB

Ничего не меняется только у Русской Рыбной Фактории. Очередь стоит с утра до вечера - этот кадр сделал вчера в 19.30.
RRF06_ochered1_aB

Берут сельдь Clupea pallasii
RRF06_olutorka1A_aB

и тихоокеанских лососей. Это филе кижуча Oncorhynchus kisutch
RRF06_kizhuch1_aB

Еще
https://maxnicol.livejournal.com/1849294.html
Tags: Русская Рыбная Фактория, деликатесы, еда, икра, кальмары, кулинарные фестивали, лососевые, объявление, палтус, прилавки, рыба, сельдь, сиговые, ссылка на свой ЖЖ, ценник
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments