December 18th, 2012

знакомьтесь: Белоника

В минувшее воскресенье Ника Белоцерковская belonika и Алена la_marmotte пригласили нас на мастер-класс Белоники в издательстве ЭКСМО, недавно выпустившем новую книгу Гастрономические рецептыши.
Про итальянскую еду, которую там делали, постараюсь как-нибудь рассказать подробнее, а пока покажу несколько фото и попробую передать общее впечатление.

Работает руками и объясняет Ника одновременно - такое дано не всем. А уж как она рассказывает - четко, логично и с мягким юмором - что после чего нужно делать, а главное, еще и зачем и почему, умеют и вовсе единицы.
Когда Белоника не объясняет, что делают ее руки в этот момент - то рассказывает про Италию и итальянские продукты

Ну а если возникает пауза, la_marmotte рассказывает о вине

и такое у них у обеих видно глубокое понимание предмета, и такая завораживающая эрудиция, что старался ничего-ничего не пропустить (а я ведь там еще и с камерой шмыгал - и нащелкал за 4 часа 500 кадров) - остро жалея, что их рассказы и советы не записываются на магнитофон.
Но, судя по всему, сами Белоника и Мармот о неувековечивании каждого их слова нисколько не печалятся: очевидно, что знают так много, что не оскудеют.
Collapse )