July 3rd, 2016

и еще про улучшение жизни: фермерское, экологически чистое и биоорганическое

Канал РБК. 11.38.
Волна импортозамещения дала возможность развития фермерских хозяйств. По данным статистики только в 2015 г. в РФ было создано 29 тыс. крестьянских фермерских хозяйств.
Однако рост предложения столкнулся с проблемами организации сбыта.
Здесь помогают московские сельскохозяйственные рынки, крупнейший из которых - Дорогомиловский (на нем закупают продукты многие рестораны); рынки выходного дня, которых в Москве почти 3 тыс., а также фермерский кооператив Лавка Лавка.
Фермерский кооператив Лавка Лавка, созданный журналистом Акимовым, IT-шником Михайловым и продавцом Пальшиным, позволяет свести фермера и покупателя без посредников. Лавка Лавка сумела даже организовать сеть ресторанов с фермерскими продуктами.

Сейчас там идет дискуссия о том, что считать критерием качества фермерских продуктов - и как зарегистрироваться в ЛавкеЛавке. Может быть, те, кому интересно - еще успеют.
Но. Разве Лавка Лавка - не тот самый посредник?

Там же. 11.54.
В РФ нет определения фермерских продуктов, которое контролировалось бы законом. Таким образом, в принципе, продавец может написать "Фермерская Кока-Кола" - и мотивировать это тем, что листья коки для напитка выращены фермером.
Таким же образом в РФ не разработана и формулировка экологически чистых продуктов - и это определение тоже трактуется очень широко.

Вот над чем Думе бы поработать. Но только, конечно, не сидя у себя в зале заседаний, а изучив вопрос со специалистами: привлекая РосТест, РосКачество и ВНИРО-Тест, консультируясь со специалистами-практиками: скотопромышленниками, овощеводами, технологами и др.

И еще об этом же
http://p-syutkin.livejournal.com/297308.html