?

Log in

No account? Create an account
Ник Бор -- Day [entries|friends|calendar]
Ник Бор

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

креветки и кальмары, быстрое запекание [09 Apr 2019|02:37pm]
Про мастер-класс С.Лигая для поваров по приготовлению рыбы на углях в печи-мангале Vesta писал здесь
https://maxnicol.livejournal.com/2309441.html
https://maxnicol.livejournal.com/2310729.html

Теперь морепродукты.
Черных тигровых креветок Сергей сначала потомил в своём сложносочиненном маринаде /кейджинская - она же каджунская - смесь: 3 вида чили, паприка, лук, чеснок, кумин, морская соль, орегано, тимьян, базилик; масло оливковое, лимонный сок/, потом насадил на шпажки
2_crevettes1_shpazshka1A+_zatemn90_aB

2_crevettes1_shpazshka2+_rezk_aB

И в шкаф буквально на несколько минут
2_crevettes2_in_Vesta1_1_osvet_aB

Главное - не передержать
2_crevettes3_ready1_doska1A+_1_osvet_aB
дальшеCollapse )
2 comments|post comment

Орфей и Морфей [09 Apr 2019|06:17pm]
Orhes_i_Morpheus1B+_1_1_osvet_aB
17 comments|post comment

одна на всех [09 Apr 2019|09:41pm]
1-й канал. Время. 21.32.
В семействе 1-го канала начал работать телеканал Победа.
24 часа, 7 дней в неделю.
Там будут показывать старые фильмы о войне и современные блокбастеры, будут кадры хроники и комментарии историков.
17 comments|post comment

navigation
[ viewing | April 9th, 2019 ]
[ go | previous day|next day ]