?

Log in

No account? Create an account
Ник Бор -- Day [entries|friends|calendar]
Ник Бор

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

Иосиф [14 Jul 2019|02:20am]
С 15.07. по 19.07. на канале Культура 4 серии документального фильма Возвращение про Бродского.
Начало в 23.00.
13 comments|post comment

с днём рыбака [14 Jul 2019|10:48am]
Про наших пресноводных лещей Abramis brama писал уже несколько раз - и почти всегда находятся эксперты и гурманы, сообщающие в комментариях, что лещ абсолютно невкусен, а пресноводную рыбу нельзя есть вообще. Я не спрашивал, известно ли им, что пресноводными являются и лососевые /гольцы, кокани, форель/, и окуневые /ерш, судак/, и осетровые /севрюга, стерлядь/, и сиговые /белорыбица, нельма, муксун, ряпушка, сиг, чир/, и угри. Наверное, они не знают, как вкусны карповые: вобла, линь, сазан, чехонь - не переубедит их и новая порция картинок с лещом.
А для остальных выкладываю еще один способ разделки.
Лещ х/к из Перекрестка, длина от кончика рыла до конца чешуйного покрова 36 см.
hk1J+++_aB

Срезаем тонкую полоску кожи с самого верха спины - это, чтобы не возиться с чешуей
hk2_spina_skin1A_aB

Делаем надрезы от затылка к хвосту и за грудными плавниками до брюха
hk3_head_nadrez1B+_aB
еще несколько фотоCollapse )
30 comments|post comment

navigation
[ viewing | July 14th, 2019 ]
[ go | previous day|next day ]