?

Log in

No account? Create an account
Ник Бор -- Day [entries|friends|calendar]
Ник Бор

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

кто-нибудь пробовал резать поперек жареную курицу? [02 Aug 2019|09:20am]
в разрезе курица устроена так
han_i_rulet_Karavaevs1B+_aB
50 comments|post comment

приедет жрец и приготовец [02 Aug 2019|10:54am]
Мой давний заочный знакомый lux135 - наш соотечественник, много лет живущий в Великобритании, занимается там научной работой.
И параллельно трудится в местном кафе, где тоже много экспериментирует.

Вскоре Джон Смит - так его называют на родине Черчилля - прилетит на неделю в Москву: с 14 по 20 августа.
И мы решили встретиться и поготовить что-нибудь вместе.
Нам это видится не совсем мастер-классом - но посиделками с разъеданием того, что мы соорудим какими-то интересными способами.

На его авторскую кулинарию ходят, заведение не простаивает.
Некоторыми рецептами Джон делится у себя в журнале.
М-р. Смит давно не был дома, а там, где он живет, говорят по-английски - пожалуйста, извините человеку хромающий русский
https://luxs135.livejournal.com/95682.html

https://luxs135.livejournal.com/93376.html

https://luxs135.livejournal.com/90502.html

https://luxs135.livejournal.com/85776.html

https://luxs135.livejournal.com/83176.html

https://luxs135.livejournal.com/72899.html

https://luxs135.livejournal.com/104337.html

За идеями катается на Филиппины, в Таиланд, Камбоджу и Сингапур - а потом адаптирует под английские продукты.
Примерно таким путем решили пойти и на встрече с гостями: поездить по рынкам, посмотреть, что там есть поприличней - и приготовить на восточноазиатский манер.

Не знаю пока ни меню, ни даже списка продуктов, с которыми будем работать: это мы решим только после инспекции рынков.
Могу лишь предположить свинину, курицу, баранину, телятину и овощи, возможно - заглянет и какая-то рыба или морепродукты.

Встречу с гостями думаем назначить примерно на 17-18 августа: вместе с Джоном мы еще не готовили, и нам еще нужно будет порепетировать.
Стоимость участия 3 тыс. руб. - постараюсь, чтобы не больше.

А теперь практический вопрос: кому это интересно?
Заказывать студию нужно уже сейчас.
Пишите - а если кто-то не хочет светиться в комментах, отзовитесь на почту. Емейл дан в юзеринфо. Совпадает с названием блога, почта Яндекса.
13 comments|post comment

navigation
[ viewing | August 2nd, 2019 ]
[ go | previous day|next day ]