September 17th, 2019

о, раскрой свои бледные ноги

Дорожает всё - и на Дорогомиловском тоже, хотя и не всё.
Месяц назад брали баранью лопатку под 300 руб./кг - а в прошлый четверг с меня просили уже 370 руб., и доторговаться смог только до 350 руб./кг.
Впрочем, столько же стоил и говяжий толстый край - на Братиславском рынке он на 100 руб. дороже.
Но дорожает на Дорогомиле пока еще не всё, и я высмотрел телятину по 250 руб./кг: бескостные голяшки молочного тельца
telyatina1H+_aB
едва успевшего вкусить материнской любви - и уже сложившего голову на алтарь отечества.

Гуру гриля наверняка бы удалили все пленки, а куски бы порезали, чтобы все они стали одинакового размера. Но я пожарил часть купленной телятины лома на сковороде - и убедился в том, что плёнки не ощущаются, а крупные куски прожариваются быстро. Так что и на углях готовил совсем недолго: жира у теленка практически нет, так что очень важно не пересушить
telyatina2B+_aB
Collapse )

те, кто выживет, будут сосать репу

EuroNews. 22.15.
К 2050 г. производство пшеницы и кукурузы в Европе может упасть вдвое. Чем больше фермеры увеличивают производство сельхозпродукции, тем больше они специализируются монокультурах, а при таком ведении хозяйства вся их продукция может погибнуть от заболеваний и неблагоприятных погодных условий.