December 18th, 2019

пинсы с бубнами

Поставив в блоге небольшой репортаж о нашем недавнем занятии "Пинсо с рыбой и морепродуктами", обещал постепенно выкладывать более подробные рецепты. Начнем с теста.
1. Собственно, приготовление самого теста ответственные за него так и не показали: ведущие привезли тесто уже готовым, поставив его накануне - а делали его из итальянской смеси 5 Stagioni
testo1_Yuli_big_container1_aB

Но дальнейшие процессы фотограф Полина запечатлела достаточно подробно.

2. Под занятие арендовали пустующий паб, так что работать с тестом решили на тщательно отмытой барной стойке - на которую, предварительно густо посыпав мукой, Юлия Брусенская опрокидывает содержимое контейнера
testo1_Yuli_big_container2_oprokid1_aB
Collapse )

и даже в области портвейна

Канал Россия-1. Вести. 20.35.
В этом году на Кубани было заложено 1 тыс. га виноградников и будут закладываться еще.
Это позволит конкурировать с импортными винами, многие к тому же еще неизвестно где и как сделаны. Многие вина поступают в Россию из-за рубежа на наливных судах, после чего регулируют их кислотность и состав.
Сегодня принят Отраслевой закон закон о вине.
Натуральным вином будет называться только продукт естественного брожения виноградного сока и мезги.

не сможет Запад нам промыть мозги:
гони Chablis из собственной мезги!