June 3rd, 2020

черный ангус, что ты вьешься

При разделке мясной туши остается обрезь. От барана не очень много, от быка - значительно больше.
Совсем уж внушительные количества мясных отходов дает производство стейков: им придают форму, удаляют прилегающие участки, срезают крышки с рибаев и пр. Комбинаты либо утилизируют эту обрезь на месте - например, пускают на фарш, делают колбасы и т.п. - либо продают тримминг как котлетное мясо или гуляш.
Такую фасовку по 9-10 кг обычно закупают оптом те же колбасники, производители полуфабрикатов и пельменные фабрики.
На этот раз польстился в гипермаркете Окей на Пражской на акцию: "Черный Бык", который стоит там обычно около 450 руб. за пачку 800 г, продавался по 259 руб.
upakovka2A+_aB
полная пачка неровная, серебряная краска сильно бликует - Silverside у них не только отруб, но и элемент дизайна - поэтому пришлось фотографировать расправленную уже пустую упаковку.

Сомнения насчет пельменей появились сразу, еще когда бросал мороженые в кипящую воду: от таких, где оболочка слеплена из двух половинок, хорошего не жди. Не вызвал прилива особого аппетита и вид в тарелке
v_tarelke1C++_aB
Соевый соус и срирача.
Заметно, что тесто толстое и грубое - это хорошо видно на фото дальше, где пельмень разрезан.
Collapse )

настольные таблетки

Приходящая учительница дает простейшее задание: прочитать вслух слово table-tennis и перевести. 9-летний мальчик, голова которого уже вспухла от предыдущего часа занятий, впадает в ступор, видит вдруг совсем не то, что написано в книге, и произносит:
Табл’етеннис.
– Ну почему же? – озадаченно спрашивает учительница, – ты, конечно, отлично знаешь оба слова: тэйбл и теннис. А вместе это?
Но на мальчика уже напал морок, и он, хотя и услышал действительно давно и прекрасно знакомое слово тэйбл, не может выбраться из плена возникшей картинки – которую и озвучивает:
– Это таблетки на столе.
Да, слово тэйбл пришло на помощь, на он по-прежнему отчетливо видит эти иностранные таблетеннис.
Учительница понимает, что мальчик дразнится – и, наверное, устал – но ей нужно довести урок до конца: деньги она отрабатывает честно.
– Ну о чем ты думаешь? – спрашивает она.
Видя, что проблема с непонятными таблетками отъехала в сторону, мальчик осторожно выдыхает:
– Про ваши прекрасные глаза.
Может быть, это действительно так, может быть, ему хочется сделать учительнице приятное и показать, что у них снова мир и взаимопонимание, а может быть, он уже слышал, что женщинам нужно говорить комплименты.
А еще позавчера он читал сказку про жабу, газа у которой были, как драгоценные камни – и до сих пор живет под впечатлением этого образа.
По счастью, он хотя бы не успел сказать, что глаза у неё красивые, как у жабы – а она, решив, что над ней точно издеваются, уже начинает закипать:
– Ты сегодня сначала хорошо занимался, и я хотела не давать тебе задание на выходные, но теперь придется. Запиши: тебе нужно будет написать 20 предложений: 10 примеров со словом тэйбл и еще 10 со словом тэйбл-теннис, настольный теннис – это игра такая.
Мальчик не знает этой игры, но сам теннис он видел по телевизору: прыгают с ракетками, бьют по мячу через сетку – хотя никакого стола он там не заметил.
Но кошмарные настольные таблетки таблетеннис растворяются и исчезают – а, может быть, если это игра, речь идет о шашках для нард или о прыгающих по столу кругляшах для игры в блошки? – только какое-то тяжелое недопонимание между ними остается.
Учительница будет теперь относиться к этому склонному к издевательствам тихоне, каким считала его раньше, с подозрительным недоверием, а мальчик так и не поймет, почему учительница, которая ему нравилась и которой он пытался это показать, вдруг так разозлилась.
Да еще вдруг эти взявшиеся вдруг ниоткуда таблетки – слово стол, тэйбл он, конечно, давно знает, ничего особенного.