На самом деле, это зубатка - только уже не очень различить: пятнистая или настолько облезлая синяя.
Если так вот вздумал бы дурить москвичей Ломоносов, хрен бы он стал академиком: погнали бы обратно в Холмогоры рыбными тряпками.
Интересно, что по левому обрезу кадра тоже лежит зубатка - и на вид качеством получше, чем эта кокетливая Осетринка, но всего по 180 руб./кг.