Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Category:

качну серебряным тебе веслом

Веслонос Polyodon spathula - американский представитель отр. Осетрообразные. Питается, в основном, планктоном, который гонит в рот с током воды: при движении рыбы вперед встречная струя упирается в лопасть похожего на весло носа - откуда и название - и бежит в пасть
20200125_Baranov_Ivan1_aB
Фото: Иван Баранов.
Его достаточно успешно выращивают, какое-то время назад завезли и в Россию. По вкусу рыба достаточно похожа на наших осетровых, но без характерной избыточной жирной составляющей.
Мы вышли на фермерское хозяйство на Средней Волге, планируем провести на следующей неделе дегустацию в какой-нибудь из кулинарных студий /не поняв вашей заинтересованности, пока конкретно не договаривались/. Купим примерно такого, как на фото: длиной чуть ли не в подоконник, это 6 кг живой массы.
Разделаем, собираемся пожарить и показать кое-что еще, а из башки, плавником, хвоста и пр. сделаем густой супчик.
Еще будет белое сухое и пиво - но можно приносить и с собой.
Ориентировочная стоимость 2200 руб./чел.: это нам на студию и на рыбу.

Пожалуйста, отметьтесь: кому - и если - интересно познакомиться с новым вкусом.
Тем, кому понравится до степени "хочу себе домой", дадим контакты поставки. Там продают непотрошеных, так что попробовать для начала лучше у нас.
Если наберем предварительный кворум, арендуем студию - и поймем, сколько экземпляров реликта заказывать.
Тогда спишемся по предоплате.
Tags: мои мастер-классы, объявление, осетровые, рыба, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →