Ник Бор (maxnicol) wrote,
Ник Бор
maxnicol

Category:

бибигоны

В крупном магазине Окей на Пражской акция: сделанные по корейскому рецепту дамплинги Бибиго /Bibigo/ стоят 159 руб. за упаковку 385 г., хотя обычно 319. Взял попробовать те, что с креветками - еще были просто овощные и со свининой и курицей
upakovka1C+_aB

По форме похожи на гедза, так что выложил неразмороженные в зашипевшее масло в глубокую вокообразную сковороду
skovoroda2B+_aB
в первую очередь прожаривается и темнеет тонкое тесто защипа.

Жарил до слегка хрустящей корочки - минут 6: по 2 на каждую сторону /бока и плоское дно/
tarelka1A+_aB
на тарелке красный соус - Sriracha, затем соевый Amoy и устричный Choy Sun /Lee Kum Kee, Гонконг/ - не дай Бог еще и с Китаем и остальной Азией поссоримся.

В начинке что-то действительно похожее на креветок, они упомянуты и в составе - и надеюсь, что это не сурими
srez1A_aB
тесто тонкое, упругое.

В пачке всего 11 штук, три отварил в кипящей подсоленной воде с перцем - совсем не то: если жареный подобрались и втянули бока, вареные увеличились в полтора раза, а тесто неряшливо набухло - не стал и фотографировать.
Они и на вкус и по текстуре невнятные.
Но жареные вполне ничего: упругие, и креветка чувствуется. Кстати, креветки там явно варено-мороженые, так что варить их еще раз и незачем.
Но всё равно 160 руб. за 11 шт. - дорого: я откровенно не наелся - не говоря уже о цене без скидки 320 руб.
С соусами - намного вкуснее.
А Бибигон изначально - персонаж одноименной сказки К.Чуковского, публиковавшейся с продолжением из номера в номер в журнале Мурзилка в 1945-46 гг.: мальчик-с-пальчик с Луны, живущий на даче автора. Сказку прервали после выхода Постановления ЦК ВКП(б) от 14 августа 1946 г. «О журналах “Звезда” и “Ленинград”», когда резко усилилась работа Идеологического отдела ЦК и цензуры.
Так что если размер дамплингов Бибиго и объясним, вопрос с начинкой остается открытым: может быть, наши космонавты давно уже основали на Луне колонию для разведения мелких детей - на фарш для нового бренда пельменей. Тогда можно понять и высокую цену.
Tags: где купить, еда, пельмени, фото
Subscribe

  • стиральная машина для полтергейста и всего остального

    [Служба ЖЖ "Вы писали в этот день" подкинула очередной забытый текст - на этот раз, 14-летней давности] Всякий раз, как у меня в квартире начинается…

  • красное и серое

    Думал ли кто-нибудь о том, почему, зачем и для чего волк, съев бабушку, натянул её халат и чепец, после чего улегся в старушкину постель? Не…

  • на нет есть интернет

    Среди вопросов ЕГЭ по литературе есть немало достаточно сложных. Среди них и этот: почему при Пушкине «народ безмолвствовал»? Школьники спрашивают у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

  • стиральная машина для полтергейста и всего остального

    [Служба ЖЖ "Вы писали в этот день" подкинула очередной забытый текст - на этот раз, 14-летней давности] Всякий раз, как у меня в квартире начинается…

  • красное и серое

    Думал ли кто-нибудь о том, почему, зачем и для чего волк, съев бабушку, натянул её халат и чепец, после чего улегся в старушкину постель? Не…

  • на нет есть интернет

    Среди вопросов ЕГЭ по литературе есть немало достаточно сложных. Среди них и этот: почему при Пушкине «народ безмолвствовал»? Школьники спрашивают у…