https://rm-1.ru/catalog/01_1_ryba_i_moreprodukty_okhlazhdyennye/kambala_dalnevostochnaya_okhl.html?r1=yandext&r2=&yclid=4541889613747477636
Их лозунг Always Fresh Never Frozen, но опыт - сын трудных, а порой и мучительных ошибок - показывает, что то, что никогда не замораживали, далеко не всегда оказывается свежим.
Если бы они догадались обратиться ко мне, предложил бы им слоган Только самолетом можно долететь.
А про налима из Якутии
https://dichka.ru/ryba/nalim?
сообщают, наоборот, что Т хранения не поднималась выше -18С.
В объявлении предлагают особей до 10 кг, и это означает, что речь идет о полупроходной форме налима: оседлый обычно мельче, даже в сибирских реках. Оседлые делят между собой участки реки, чтобы не конкурировать, занимают место где-нибудь под корягой - Чехова у нас читали все, даже неграмотные - и ловить их достаточно непросто.
А полупроходные совершают длительные миграции /без склонности к эмиграции - поэтому и полупроходные/, так что их ловят сетями, которые ставят поперек русла - и интересно, сколько лет потребуется, чтобы оставить Якутию без рыбы.
А тут продают нельму по 1200 руб./кг
https://otkorobki.ru/g/nelma_svezhemorozhenaya.htm?yclid=4542801412422410154
говорю же, девятый вид без соли доедаем.
Вот якутский налим.
По торжественным дням он скрывается от налиментов,
а российский мужик, стакан водки налив,
избегает подобных моментов.