farraru - одной из лучших, пишущих про еду в ЖЖ - я все-таки попал.Это - семинар о философии гаспачо
Рецепт приводить не буду: он свой (и не один) у каждого хорошего повара - если Юля захочет, напишет один из своих в комментах.
А то совсем недавно писал о гуакамоле от
abugaisky и - хотя и предупредил, что рецептов авокадного соуса-салата существует не меньше, чем гаспачевых - наполучал комментов "у Андрея вовсе не гуакамоле, потому что лично я делаю гуакамоле совсем не так".А еще там были стенды чаев, меда, гжели и т.д.
И, в числе прочих, компании Chef: одного из ведущих импортеров микропланов, терок и ножей из Японии - Kasumi, Masahiro и др.
Узнав меня, они на радостях выдали мне сантоку Kasumi на домашнее тестирование - одарили, можно сказать.
Ну а теперь важное.
Всё то, что на фотках - и многое другое, что закупается у них магазинами ножей, посуды и аксессуаров - они продают и в розницу
www.1chef.ru
www.microplane-rus.ru.
www.chefschoice.ru
по ценам, понятное дело, ниже, чем в магазинах.
Контактный тел. офиса (495) 493-01-10
Того, кто не забудет сказать, что обращается в Chef рекомендации Ник Бора, ждут какие-то скидки - какие, не знаю: это уже политика компании.